Marcel, được thành lập vào năm 2017, lấy cảm hứng từ những buổi họp mặt gia đình quý giá và hương vị bất hủ từ bếp của ông nội người Pháp. Tên gọi Marcel gợi nhớ đến sự ấm áp của truyền thống và nỗi nhớ những bữa ăn gia đình hoà quyện cùng nhịp sống năng động và hiện đại của Sài Gòn.

Chúng tôi kết hợp di sản Pháp với nét ẩm thực độc đáo của Việt Nam, chế biến các món ăn với sự chăm chút và tâm huyết. Tất cả sản phẩm ẩm thực của chúng tôi luôn đề cao sự tươi ngon và được làm mới mỗi ngày ở Bếp Chính và Bếp Bánh.

Tại Marcel Thảo Điền, bạn có thể tận hưởng sự thoải mái và đầy thư giãn với các món brunch, burger và café, trong khi Marcel Calmette mang đến nhịp sống nổi bật của sài gòn và tập trung vào burger. Chính vì thế, mỗi một lần trải nghiệm món ăn của chúng tôi, bạn đều sẽ cảm nhận được trọn vẹn câu chuyện tâm huyết và đầy cảm xúc của đội ngũ Marcel.